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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶 、全茶全集葱段 、茶蛋常做常姜片、家蛋桂皮 、法大法香叶、花椒、大料、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅 ，盖上盖
，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以，把准备好的调料品
 ，倒入没过鸡蛋的清水里
，加上半碗生抽和半碗老抽 ，再适当加点盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了 。不要捞出来，再泡一晚上就可以吃了。

煮茶蛋家常做法

原料 
：鸡蛋10个、红茶50克 、香叶10片、八角3个
、桂皮一块、生抽适量
、老抽适量 、盐适量 。

做法步骤：

?1、准备好鸡蛋
，红茶和香料 。

?2
、将鸡蛋外壳洗净。

?3、冷水下锅 ，开盖煮8分钟。

?4、捞起过冷水后 ，敲破外壳
。

?5  、锅中加水，放入香叶 ，桂皮，八角和红茶。

?6、加入老抽，生抽和适量盐，水开后煮5分钟
。

?7、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8
、关火 ，浸泡2小时以上，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料：鸡蛋8个

辅料  ：八角3颗 ，桂皮2g，茶叶3克 ，小茴香3g ，草果1个，香叶1片 ，盐15g，白糖3克 ，老抽20g ，水1800g

做法：

1.准备食材
：盐，白糖，老抽，小茴香 ，草果 ，桂皮八角 ，桂皮
 ，香叶，还有茶叶 。

2.鸡蛋清洗干净 ，锅里放入水 ，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟
 。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来 ，把外壳敲破 ，方便入味 。

4.倒入小茴香，草果，八角，桂皮，香叶 ，老抽，盐，白糖 ，茶叶 。

5.点击屏幕上火锅键
，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟 。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出 ，让其浸泡在汤汁里吸足佐料。

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